ПЧЕЛИНАЯ ПЫЛЬЦА

     Когда пчела прилетает на цветок, ее мохнатое тельце собирает на себя огромное количество пыльцевых зерен, и чтобы удобнее было их нести, пчела сразу же в цветке или в полете вычесывает их щеточками, расположенными на ногах, и помещает добычу, склеивая ее в комочки секретом слюнных желез, в корзиночки на задних ножках. Эта добыча называется обножкой.
     В теплый солнечный день можно увидеть сотни пчел, прилетающих в свой улей в пушистых «штанишках», которые представляют собой комочки пыльцы, собранной с цветов. Каждая пчела за один полет приносит в улей до двадцати миллиграммов пыльцы.
     Обножку при возвращении в улей пчела перекладывает в восковые ячейки, в которых затем трудятся ульевые пчелы – часть их своими головками утрамбовывает пыльцу, а остальные заливают ее медом, который перекрывает доступ воздуха. В результате под влиянием меда и ферментов слюны пчел пыльца начинает бродить и из нее образуется перга – основной корм для личинок и взрослых пчел, насыщенный белками, витаминами и минералами. Перга необходима пчелиной матке для откладывания яиц, воспитания потомства и выработки воска. Ежегодно пчелиной семье требуется от 18 до 30 килограммов пыльцы или перги.
      Богатый жизненно важными питательными веществами, микроэлементами и витаминами пчелиный корм побудил ученых использовать его в лечебных целях.
      В пыльце содержится порядка 30% белков, в числе которых такие ферменты, как амилаза, каталаза, аденозинтрифосфотаза, инвертаза, 21 аминокислота, коферменты, дезоксирибоза, все известные витамины, лецитин, углеводы, гормоны и множество микроэлементов. В двухстах граммах пыльцы содержится столько же аминокислот, сколько содержится в килограмме говядины или в полутора десятках яиц. В 30 граммах пыльцы содержится необходимая человеку ежедневная норма аминокислот. В цветочной пыльце насчитывается свыше пятидесяти биологически активных веществ, разносторонне влияющих на человеческий организм, что и объясняет интерес к ней, как к лечебному средству.
       Перга и пыльца хорошо помогают при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гепатитах, атеросклерозе, аденоме предстательной железы, эндемическом зобе, депрессии, бессоннице, подагре, неврозах и других заболеваниях. Но все же основным действием перги и пыльцы остается тонизирующий эффект. При их приеме улучшается умственная деятельность, повышается настроение и мышечная сила, быстрее поправляются ослабленные больные, поэтому перга и пыльца может выступать не только в качестве лечебного средства, но и в качестве диетического продукта насыщенного углеводами, белками, минералами и витаминами.
       В пыльце растений содержится много провитамина А, или каротина, к примеру, в пыльце желтой акации и лилии его содержится в двадцать раз больше, чем в моркови, которая считается основным источником этого витамина.
       Кроме того, пыльца содержит огромное количество витамина Р, именуемого еще витамином молодости – даже одного грамма пыльцы достаточно, чтобы уберечь нескольких человек от кровоизлияния в мозг, сердце, сетчатку глаза. Хорошо известны регенерирующие и питательные свойства пыльцы, благодаря которым она является замечательным профилактическим средством от морщин, делая кожу более гладкой и упругой. Поэтому пыльца нашла широкое применение в косметической промышленности – она используется в качестве основного компонента для изготовления кремов, лосьонов, средств для укрепления волос.