Противомикробные свойства меда

      Некоторые особенности в связи с сохранением и использованием пчелиного меда как пищи и лекарства, дали основание предполагать, что в нем содержатся и противомикробные вещества. Известно, что мед сохраняет свои вкусовые и питательные качества в течение десятилетий и столетий.
       При раскопках в Египте в гробницах фараонов найдены сосуды с медом, сохранившим свои качества.
       Из практики известно, что мед, хранимый в подходящих условиях, даже в открытых сосудах не плесневеет и не загнивает. Эти особенности меда дали основание использовать его еще в древности при лечении гнойных ран.